Morsel Chocolates · Brunch Room by Morsel
مورسل (Morsel) تربط شركتين للأطعمة والمشروبات عبر أربعة فروع مع HYP ERP
عن مورسل
تدير مورسل شركتين للأطعمة والمشروبات، Morsel Chocolates وBrunch Room by Morsel، على HYP ERP: سجلات مالية منفصلة لكل شركة، مع نقاط البيع والمخزون والمشتريات والوصفات والموارد البشرية مترابطة عبر أربعة فروع.
تُنتج Morsel Chocolates الشوكولاتة وعلب الهدايا وتبيعها عبر ثلاثة فروع للبيع بالتجزئة، وتدير تصنيعها بنفسها من المكوّنات والوصفات حتى المنتجات التامة. أما Brunch Room by Morsel فمطعم. وتدير الشركتان معًا أربعة فروع بـ 67 موظفًا: 35 في Morsel Chocolates و32 في Brunch Room by Morsel.
التحدي
كانت مورسل تستخدم سابقًا حلًا آخر لنظام ERP ونقاط البيع. وكان إبقاء المخزون تحت السيطرة عبر تصنيع الشوكولاتة والبيع بالتجزئة وعمليات المطعم صعبًا، وأثّرت فروقات المخزون على اتساق سجلاته.
كما احتاجت كل شركة إلى إدارة مالية مستقلة، مع فصل واضح بين حساباتها ورؤية عبر الأعمال كلها. وكان على الموارد البشرية وكشوف الرواتب تغطية موظفي الشركتين، واعتمدت مسارات العمل المختلفة كثيرًا على الإجراءات اليدوية.
لماذا اختارت مورسل HYP ERP
كان من المتطلبات الرئيسية تشغيل Morsel Chocolates وBrunch Room by Morsel كشركتين منفصلتين، لكل منهما سجلاتها المالية، على منصة مشتركة واحدة. ويدعم HYP ERP نقاط البيع للمطاعم، وإنتاج الشوكولاتة، وإدارة الوصفات، والمخزون، والمشتريات، والمحاسبة، والموارد البشرية، ما يقلل جهد تشغيل عدة أنظمة ومسارات عمل.
الحل
- المحاسبة لعدة شركات. تعمل الشركتان كشركتين منفصلتين بسجلات مالية مستقلة. وتغطي المحاسبة المعاملات والإيرادات والمصروفات وأرصدة الموردين والتقارير المالية، مع رؤية عبر الشركتين.
- نقاط البيع للتجزئة والمطعم. يشغّل HYPOS المبيعات في الفروع الأربعة جميعها: متاجر الشوكولاتة الثلاثة ومطعم Brunch Room. وترتبط المبيعات ببقية نظام ERP، ما يقلل الإدخال اليدوي المتكرر للبيانات.
- تصنيع الشوكولاتة. تدير الوصفات وقوائم المواد (BOM) المكوّنات ومتطلبات الإنتاج ومنتجات الشوكولاتة التامة، مرتبطة بالمخزون والمشتريات والمبيعات.
- وصفات المطعم. ترتبط وصفات Brunch Room بالمخزون، فيُسجَّل استهلاك المكوّنات ضمن النشاط اليومي للمطعم.
- المخزون والمشتريات. يغطي المخزون وحركات المواد والتحويلات احتياجات التصنيع والبيع بالتجزئة والمطعم. وترتبط أوامر الشراء وإدارة الموردين بالمخزون والمحاسبة.
- الموارد البشرية وكشوف الرواتب. تُدار معلومات الموظفين وكشوف الرواتب لجميع الموظفين الـ 67 في بيئة واحدة، مع تلبية الاحتياجات الإدارية لكل شركة.
النتائج
- ضبط أفضل للمخزون عبر تصنيع الشوكولاتة والبيع بالتجزئة وعمليات المطعم.
- إدخال يدوي أقل للبيانات بين نقاط البيع والمخزون والمشتريات والمحاسبة.
- إدارة أفضل للمشتريات والموردين، مع ربط أوامر الشراء بالمخزون والمحاسبة.
- متابعة أفضل للمبيعات عبر الفروع الأربعة جميعها.
- رؤية أفضل عبر الشركتين، مع إبقاء سجلاتهما المالية منفصلة.
منصة ERP واحدة لنماذج أعمال مختلفة
مع وجود تصنيع الشوكولاتة والبيع بالتجزئة والمطعم والمالية والمخزون والموارد البشرية على HYP ERP، تمتلك مورسل أساسًا متكاملًا للشركتين يمكنه دعم المتطلبات الجديدة مع تطور المجموعة. اطّلعوا على كيف يدعم HYP ERP شركات الأطعمة والمشروبات متعددة الكيانات، من التصنيع والبيع بالتجزئة إلى المطاعم.