القطاعات

تكلفة المكوّنات متتبَّعة من المورد إلى المنفذ

يرتبط شراء المكوّنات والمخزون والإنتاج وتزويد المنافذ بالحسابات، فتبقى تكلفة كل صنف ظاهرة.

احصلوا على عرض سعر لشركتكم الغذائية طلب عرض توضيحي
أصدقاء يتناولون البيتزا في مطعم

ما نظام ERP للأطعمة والمشروبات؟

يربط نظام ERP للأطعمة والمشروبات شراء الأطعمة وإنتاجها وتوزيعها: المكوّنات والتغليف، والوصفات والدفعات، والمخزون، وتكلفة كل صنف مباع.

في HYP ERP، أُعدّت المشتريات والمخزون والإنتاج والمبيعات والمحاسبة للشركات التي تصنع الأطعمة أو تحضّرها أو توزعها. وتُتابَع المكوّنات ومواد التغليف من أمر الشراء إلى المطبخ المركزي، ثم إلى العملاء التجاريين أو منافذ المجموعة نفسها.

HYP ERP
شاشة الأطعمة والمشروبات في HYP ERP

إمكانات الأطعمة والمشروبات في HYP ERP

تشتري الشركات الغذائية بكميات كبيرة، وتطهو أو تعبّئ على دفعات، وتزوّد المنافذ يوميًا. وعندما تكون المشتريات وسجل الإنتاج وتحويلات المنافذ في ملفات منفصلة، تقدّر الفرق الاستهلاك في نهاية الشهر ولا تعرف تكلفة الطعام إلا بعد ضياع الهامش.

شراء المكوّنات ومواد التغليف

اطلبوا المكوّنات ومواد التغليف من طلبات التوريد المعتمدة، ثم سجّلوا الاستلامات ومرتجعات الموردين.

HYP ERP
شاشة شراء المكوّنات ومواد التغليف في HYP ERP

المخزون من المكوّن الخام إلى الصنف التام

تابعوا كل استلام وصرف وتحويل من المكوّن الخام إلى الصنف التام، مع قيمة المخزون.

HYP ERP
شاشة المخزون من المكوّن الخام إلى الصنف التام في HYP ERP

وصفات المطبخ المركزي وأوامر الإنتاج

أعدّوا وصفات الدفعات كقوائم مواد وشغّلوها عبر أوامر الإنتاج ومراكز العمل.

HYP ERP
شاشة وصفات المطبخ المركزي وأوامر الإنتاج في HYP ERP

تزويد المنافذ والعملاء التجاريين

حوّلوا البضائع إلى المنافذ، وبيعوا للمشترين التجاريين بأسعار العملاء وإشعارات التسليم والفواتير.

HYP ERP
شاشة تزويد المنافذ والعملاء التجاريين في HYP ERP

منافذ تبيع ما يصنعه المطبخ

تعمل مقاهي المجموعة ومطاعمها على HYPOS.

HYP ERP
شاشة منافذ تبيع ما يصنعه المطبخ في HYP ERP

تكلفة الطعام وهامش كل قناة

قارنوا هامش الجملة وهامش خدمات الطعام من سجلات المشتريات والإنتاج والمبيعات.

HYP ERP
شاشة تكلفة الطعام وهامش كل قناة في HYP ERP

عملياتكم من البداية إلى النهاية

كيف تعمل شركة الأطعمة والمشروبات على HYP ERP

تابعوا العمل من الخطوة الأولى حتى الدفاتر. تستخدم كل خطوة البيانات نفسها، فلا يُكتب شيء مرتين بين الأقسام.

الخطوة 1 من 6

الشراء

تتحول طلبات التوريد إلى أوامر للموردين.

في HYP ERP: المشتريات والمخزون

HYP ERP
شاشة المشتريات والمخزون في HYP ERP

وحدات HYP ERP للأطعمة والمشروبات

المشتريات والمخزون: شراء المكوّنات والمخازن

شراء معتمد من عرض سعر المورد حتى الأمر، مع مخزون المكوّنات ومواد التغليف والسلع التامة حسب المستودع.

تعرّف على المزيد

إدارة الإنتاج: دفعات المطبخ المركزي

قوائم المواد وأوامر الإنتاج والاستهلاك والمخرجات.

تعرّف على المزيد

إدارة المبيعات والتوزيع: مبيعات الأطعمة التجارية

الأسعار وإشعارات التسليم والفواتير والمرتجعات للتوزيع.

تعرّف على المزيد

ما يراه كل دور

ما يراجعه كل شخص كل صباح

مدير المشتريات والتوريد

  • فرق الأسعارمدى اختلاف أسعار الشراء عن الأسعار المتفق عليها.
  • مهلة توريد الموردينالمدة التي يستغرقها الموردون للتسليم بعد الطلب.
  • أيام تغطية مخزون المكوّناتعدد الأيام التي يكفيها مخزون المكوّنات الحالي.
  • مرتجعات الموردينالبضائع التي تُعاد إلى الموردين.

مدير المطبخ المركزي أو الإنتاج

  • المخرجات مقابل الخطةما أُنتج مقارنة بما خُطّط له.
  • الاستهلاك مقابل قائمة الموادالمكوّنات المستخدمة مقارنة بالوصفة القياسية.
  • الهدرالأطعمة المفقودة أو المُتلفة في الإنتاج.
  • تحويلات المنافذالدفعات المرسلة من المطبخ المركزي إلى المنافذ.

المراقب المالي لمجموعة الأطعمة والمشروبات

  • نسبة تكلفة الطعامتكلفة الطعام كنسبة من مبيعات الطعام.
  • إجمالي هامش كل قناةالربح بعد تكلفة الطعام لكل قناة، مثل تناول الطعام في المطعم أو التوصيل.
  • قيمة المخزونقيمة المخزون المتوفر بالتكلفة.
  • الذمم المدينة التجاريةما زال العملاء من الشركات مدينين به.

لماذا تختار شركات الأطعمة والمشروبات HYP ERP

استهلاك يُسجَّل عند الاستخدام

تأتي تكلفة الطعام من المكوّنات المصروفة، لا من التقديرات.

سجل واحد للمكوّن من المورد إلى المنفذ

تتشارك المشتريات والمطبخ والمنافذ سجلات الأصناف والمخزون.

الجملة وخدمات الطعام في مجموعة دفاتر واحدة

تُرحَّل المبيعات التجارية ومبيعات المنافذ إلى الحسابات نفسها.

الأسعار

كم تبلغ تكلفة نظام ERP للأطعمة والمشروبات؟

يعتمد السعر على عدد المستخدمين والشركات والفروع، وعلى الوحدات التي تختارونها. جهّزوا طلبكم في دقائق بملف المطاعم والمقاهي، ويرد عليكم مستشار خلال يوم عمل واحد لإعداد عرض السعر. تبدأ الشركات الغذائية عادةً بالمشتريات والمخزون وإدارة الإنتاج.

ابنِ عرض سعرك

من المدونة

أدلة لشركات الأطعمة والمشروبات

نتائج العملاء

مجرَّب في المنطقة

جميع قصص نجاح العملاء

قطوف (مصنع القطوف المباركة للتمور ذ.م.م) · الإمارات العربية المتحدة

قطوف (Qutoof) تربط إنتاج التمور والمخزون والمالية مع HYP ERP

14مستودعًا مع تتبّع الدفعات وتواريخ الصلاحية
6وحدات تعمل منذ سبتمبر 2024
3أشهر للتنفيذ
اقرأ القصة

جمع HYP أقسامنا الأساسية على منصة سحابية واحدة. لدينا رؤية أوضح للعمليات والتكاليف، ونخطط للبناء على ذلك بوحدتي الجودة والصيانة، ثم HYPOS عندما نفتح متاجر بيع مباشر.

د. وهبي، المدير العام، قطوف

الأسئلة الشائعة حول نظام ERP للأطعمة والمشروبات

هل يدعم HYP ERP إنتاج الأطعمة والمطابخ المركزية؟

نعم. يدعم HYP ERP إنتاج الأطعمة بقوائم المواد وأوامر الإنتاج ومسارات التصنيع وتسجيل المخرجات المرتبطة بمخزون المكوّنات. ويُعدّ تصميم الإنتاج لكل مطبخ مركزي أثناء التنفيذ.

هل يمكن لنظام ERP واحد إدارة توزيع الأطعمة ومنافذنا الخاصة؟

نعم. تخدم وحدة المبيعات والتوزيع في HYP ERP العملاء التجاريين بينما يشغّل HYPOS المنافذ، فتتابع مجموعة الأطعمة مبيعات الجملة والمنافذ في نظام واحد.

هل HYP ERP معتمد لسلامة الغذاء؟

لا. لا يمنح HYP ERP أي منشأة غذائية شهادة لسلامة الغذاء. وتُراجع سجلات الجودة والتتبع التي تحتاجها شركتكم الغذائية وتُضبط أثناء التنفيذ.

هل يناسب HYP ERP شركات الأطعمة في الإمارات والسعودية؟

نعم. يخدم HYP ERP الشركات في الإمارات والسعودية ومنطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا منذ 2006، وهو معتمد للمرحلة الثانية من ZATCA وجاهز للفوترة الإلكترونية في الإمارات. للحصول على عرض سعر للأطعمة والمشروبات، ابدؤوا بـ«ابنِ عرض سعرك» أو بعرض توضيحي.

أديروا المطبخ والمستودع والمنافذ على نظام واحد للأطعمة والمشروبات

أرونا كيف تنتقل المكوّنات من المورد إلى البيع.

احصلوا على عرض سعر لشركتكم الغذائية طلب عرض توضيحي
تحدث الآن
تحدث الآن طلب عرض سعر